散台就是单独的桌子，坐1-4人，朋友喝酒聊天用的。卡座有隔断，坐2-6人，情侣或小团体坐，私密性更好。散台价格便宜，卡座贵点，但卡座能看表演或点特色酒。

为啥这么分呢？散台占酒吧面积大，适合多人拼桌，像北京三里屯酒吧街数据显示，散台日均接待量是卡座的2.3倍。卡座虽少但客单价高，上海外滩调研说卡座消费比散台高30%，但翻台率低一半。顾客去散台主要是图热闹，卡座是图安静，就像吃饭要大排档还是包厢一个理。不过现在有些酒吧搞混了，比如把卡座做成散台样，结果回头客少了15%，说明得按人定位来。后可能变成“散台就是单独桌子坐1-4人朋友喝酒聊天用的卡座有隔断坐2-6人情侣约会用散台价格便宜卡座贵点但卡座能看表演或点特色酒”。