释迦果长得像佛手柑儿，个头跟柚子差不多大，表皮皱巴巴的像老爷爷的手掌纹路。果肉是金黄色的，咬一口脆生生甜津津的，跟山竹果肉有点像但更软糯。有人管它叫"佛掌果"，因为底部有五个手指状的凸起，跟观音手印挺像的。现在云南那边种得最多，大前年产量占了全国80%，在水果市场卖得比杨桃还火。

为啥说它像佛手柑呢？首先看形状，释迦果底部有五个对称的凸起，跟佛手柑的"五指"结构完全一致。数据上有个细节，云南农科院前年测过，这两种柑橘类水果的果皮厚度差不到0.3毫米，果肉纤维长度都是3.2厘米左右。口感方面，释迦果含糖量18.5%，比普通佛手柑高2%，但酸度低0.5度，所以更甜更嫩。现在超市里卖十块钱三斤，比冬枣便宜还比杨桃甜，年轻人爱买着当解暑水果。不过要注意，有些商贩会把释迦果和佛手柑混着卖，得看底部有没有五指纹路才准。