阴凉柜就是放东西的地方温度低但不是冷冻，一般用来存肉啊药啊这些要保鲜的。得放阴面别晒着，温度别太高别太低，最好在四到八度之间。放的时候别塞太满，留点空隙让冷气跑得动。

为啥是这个样子呢？因为阴凉柜温度在4到8度之间，适合放肉和药，但别放太久，容易坏。数据显示普通家庭阴凉柜存肉最多放三天，超过这个时间细菌就会繁殖。以前有人放酱油在阴凉柜里，结果发霉了，这是因为酱油含糖多，低温虽然能抑菌但存不了太久。所以得定期检查有没有异味或者结块，要是有的话赶紧拿出去扔掉。还有个注意点，阴凉柜不能放酒精或者易燃品，低温虽然安全但万一漏电还是危险。上次有个小区就因为放电池导致短路，差点引发火灾。所以存东西得看清楚说明，别随便塞。