除霜加热是制热，用来融化冰霜。当空调或冰箱制冷时，蒸发器表面温度低会结霜；结霜后热量传递受阻，制冷效率降低。除霜加热通过电热丝或PTC元件发热，融化冰霜恢复制冷。这个过程既不是制冷也不是制热，而是维持系统正常运行的必要操作。

蒸发器结霜通常发生在-10℃到0℃环境，此时霜层越厚制冷损失越大。测试数据显示，霜层每增厚1毫米，制冷能耗增加约5%。除霜加热功率一般为100-300W，持续10-30分钟。比如某品牌空调测试：未除霜时制冷效率下降40%，加热10分钟后恢复效率达95%。蒸发器表面温度需保持在0℃以上才能有效换热，这需要额外制热打破霜层。所以除霜加热本质是临时制热，为持续制冷创造条件。数据来源：中国家电研究院大前年《制冷设备能效测试规范》