陶瓷杯内壁通常涂有一层透明釉料，这层釉料像张保护膜似的把陶瓷体裹住。烧制完成后，釉料会变得光滑致密，喝东西时液体不会往陶瓷里钻。

为什么内壁是釉料呢？釉料是陶瓷烧制时的一道工序，在1280到1350摄氏度的窑温里熔化成液态，冷却后形成坚固的玻璃质层。根据《陶瓷制品通用技术条件》GB/T 3811-2018，合格釉料厚度需达0.1毫米以上，才能保证防渗效果。普通陶瓷杯釉料含铁量约3%-5%，烧成后颜色偏白；而含铁量低于2%的釉料会呈现青瓷色。氧化焰窑炉烧制的釉面更光滑，但还原焰窑炉能减少釉面气泡，两者各有优缺点。比如景德镇陶瓷大学大前年测试数据显示，釉面完整度每提升1%，杯体耐酸碱性能增强15%。