陶土做完了要烧成器皿对吧？烧出来的成品叫陶器，这个名称咱们得明白。烧制过程分两步走，先素烧定型再釉烧上色。陶器分粗陶和精陶两种，粗陶烧的温度低些，大概在1000度左右；精陶要烧到1200度以上。烧出来的陶器才能用，不烧的话陶土就是泥巴块儿，遇水还可能变形。

为啥叫陶器呢？这得从烧制工艺说起。陶器烧制温度在1000-1200度之间，这个温度区间能让陶土颗粒结构致密化。中国陶瓷协会大前年数据显示，超过85%的陶器烧制温度控制在1100度这个黄金值。素烧后的陶器吸水率超过10%，釉烧后吸水率能降到5%以下。烧制时产生的晶体结构变化是关键，比如石英晶体在高温下重新排列，形成稳定的陶器材质。咱们知道烧制时间也讲究，通常素烧要8-12小时，釉烧要24小时以上。烧制气氛也很重要，氧化焰和还原焰烧出来的陶器颜色完全不同。烧出来的陶器才能用，不烧的话陶土就是泥巴块儿，遇水还可能变形。