隔水电炖锅可以炖汤煮粥蒸菜，适合家庭日常。比如炖鸡汤要一个半小时，煮杂粮粥四十分钟，蒸鱼十五分钟，不用看火自动断电。它体积小不占地方，能炖能煮能蒸，食材摆进去就能放心的。现在很多家庭都买这个，因为省电又安全。

因为隔水电炖锅是电饭煲升级版，所以能做更多事。根据前年家电市场调研显示，有78%的用户用它能做超过5种菜式，比普通电饭煲多出3倍功能。比如炖牛肉要放三小时，但电饭煲只能煮，而它还能蒸包子、焖红烧肉。数据还显示，用户平均每天用它做两顿饭，耗时比传统锅具少40%。而且它用电磁炉原理，温度均匀，炖出的汤更浓，煮的粥更绵密。所以现在年轻人喜欢买这个，因为它能炖能煮能蒸，还能做八宝粥、银耳羹这些需要长时间慢炖的菜。