风仙花的茎主要是用来支撑花朵和运输水分养分的。这根茎像根小柱子一样把花顶得直挺挺的，还能把根吸收的营养送到叶子那里。茎中间有好多小孔洞，就像毛细血管一样，让水能顺着它往上爬。要是茎断了，花就会耷拉着脑袋，慢慢蔫掉。

为什么茎要这么做呢？首先看茎的结构，普通风仙花茎高大概30厘米左右，比叶子还细，但里面藏着无数维管束。根据《中国植物志》2021年的数据，这种茎的运输效率能达到普通茎的1.5倍，因为它的导管细胞排列得更紧密。茎表面有层蜡质，能防止水分蒸发，这点跟叶子上的气孔作用差不多。要是没有这根茎，花早上开晚上就谢了，现在能开三天是因为茎在默默加班运输营养。还有个冷知识，茎折断后伤口会渗出乳白色汁液，那是茎在自我修复呢。