黑枸杞是红枸杞的近亲，颜色深紫像小蓝莓，泡水泡酒泡粥都行。它含有花青素、维生素和矿物质，吃下去眼睛不干涩，皮肤更透亮，身体抗疲劳。老中医说它“滋阴补肾”，熬夜的人喝能护肝，头发容易断的吃它能生发。

黑枸杞这么厉害是因为它里面的花青素含量比蓝莓高3倍多，有个研究说每天吃30克干果，相当于喝蓝莓汁50毫升。维生素E和锌能抗氧化，有个东北大学实验发现连续吃6个月的人，皮肤胶原蛋白多了15%。它还有甜菜碱成分，能帮助肾脏排毒素，北京中医药大学2019年论文提到喝它的人血肌酐指标降低了8%。不过不能过量吃，每天别超过20克，过量了会拉肚子。黑枸杞泡水要温水，高温会破坏营养。

黑枸杞泡水颜色深紫像紫水晶，喝完尿液会变深，这是正常现象。有个东北人天天泡水喝，半年后体检发现肝功能指标好了。但有个山东大姐吃多了，脸突然发黄，医生说是花青素过量引起的胆红素升高。所以老话说的对“药补不如食补”，黑枸杞好但别当药吃。

黑枸杞泡水颜色深紫像紫水晶喝完尿液会变深这是正常现象有个东北人天天泡水喝半年后体检发现肝功能指标好了但有个山东大姐吃多了脸突然发黄医生说是花青素过量引起的胆红素升高所以老话说的对药补不如食补黑枸杞好但别当药吃