现在买咖喱最推荐日式咖喱块和泰式咖喱膏这两种，因为它们最常见也最好买。日式咖喱块价格便宜，煮饭一包够用，泰式咖喱膏味道更浓，适合做火锅。大家平时买咖喱块的话，日清、合味道这些牌子卖得最多，超市货架上堆得高高的。

为什么日式咖喱块更受欢迎呢？首先市占率35%的数据显示它最畅销，超市货架排面比泰式咖喱膏多两倍。消费者调查80%的人说日式咖喱块煮饭不糊锅，而泰式咖喱膏有20%的人反馈容易烧焦。价格方面，日式咖喱块每包8块多，泰式咖喱膏要12块起，所以预算有限的家庭更倾向前者。合味道的咖喱块最近升级了配方，甜度降低了但肉香增加了，超市试吃活动有70%的人当场买走。不过要注意，泰式咖喱膏虽然贵，但做冬阴功汤时放两勺就能提鲜，这个用法日式咖喱块不行。日常煮饭选日式咖喱块最划算，偶尔换口味才用泰式咖喱膏。