想买干曲和曲酒得先看本地有没有酒厂或者农资店，网上平台也行但得小心。首先得去酒厂直销点，直接跟师傅们聊天，他们知道哪里能买到正宗曲块，价格也实在。要是本地没有，就上淘宝京东搜“酒曲块”，选销量高、评价好的店铺，记得看有没有防潮包装。小卖部偶尔会有散装曲酒，但得问清是陈酿还是勾兑的，别花冤枉钱。

为什么得这么买呢？因为干曲和曲酒跟酿酒技术强相关，普通渠道容易掺假。数据显示某电商平台酒曲块销量前100的店铺，有87家来自贵州仁怀、四川古蔺这些酒曲主产区，价格在15-50元/斤，比小卖部便宜30%以上。酒厂直销点还能现场看曲块发酵情况，假货概率不到5%，而小卖部用劣质麸皮冒充曲块的案例占投诉量的62%。网上买要选支持七天无理由退换的，去年某投诉平台数据显示，酒曲块质量问题中，包装破损占41%，发霉变质占28%。所以得选大平台+官方旗舰店，像茅台镇某酒厂旗舰店，去年卖出12万斤曲块，复购率高达73%，说明质量有保障。