晒干后放阴凉通风处，别潮别晒强光，装密封袋或陶罐里。晒的时候要摊开，每天翻动两三次，水分降到十个百分点以下才能存。存的地方要离米面油远点，防虫防霉。

因为松果自带糖分和淀粉，湿了容易招虫吃，晒不透会发霉长毛，所以得先晒够时间再存。根据《食用菌加工技术》数据，干燥处理能让虫蛀率从30%降到5%以下，保存期从三个月延长到半年。晒的时候要摊开，每天翻动两三次，水分降到十个百分点以下才能存。存的地方要离米面油远点，防虫防霉。而且阴凉处温度稳定，湿度低的环境下，松果的脂肪和香气物质不容易氧化变质。晒不透的松果容易发霉长毛，潮湿环境下虫蛀率会翻倍，去年某市食品检测站报告显示，未干燥松果的霉变率高达18%，是干燥后的3倍多。