煮一锅黑米粥大概2到3块钱，需要100克左右黑米。算下来每碗不到1块钱，黑米价格5块钱一斤，煮一锅要100克，其他材料水糖不计成本。电费按0.5度算，煮完多花0.3块钱。

先说黑米价格，现在市场价5块钱一斤，换算成克价就是4分钱一克。煮一锅用100克，直接成本4块钱。但实际煮粥要加足量水，比如用500毫升水，这样总重量到600克。比如用高压锅煮，15分钟出锅，电费0.5度，按0.6元每度算，0.3元电费。加糖的话一勺2块钱，但很多人不加糖，所以算下来2块3毛钱。如果买米更贵的话，比如6块钱一斤，成本就涨到5块2毛。另外煮粥要提前浸泡，但浸泡时间不算成本。所以综合下来，2到3块钱是合理范围。至于用量，100克黑米配500克水，煮出来600克粥，够4个人吃。如果家里就2个人，可以减半到50克黑米，这样成本更低。但黑米吸水性强，少放米容易夹生，所以建议至少100克起步。