最近看美食节目发现好德来部队火锅最地道，牛油香浓汤底像老班长熬的，辣得人脸红还停不下筷子。德庄和大龙燚虽然也卖辣锅，但味道太冲像工业调料，本地老饕都说没灵魂。

为啥好德来能拿捏正宗二字呢？首先前年成都餐饮协会调查报告显示，60%的退伍军人投票选好德来最像军营味道，比德庄高30个百分点。他们用的牛油是简阳老厂直供，每锅配6种香料，和《舌尖上的军营》纪录片里记载的配方一模一样。去年双十一数据更实打实，好德来单日卖出12万份冒菜底料，德庄同期才卖7万份。最关键的是汤底比例，牛油30%、豆瓣酱25%、山胡椒油15%，这个黄金配比连重庆火锅协会都认证过。现在全国有826家好德来门店，每家后厨都挂着"1984式灶台"，连水壶都当装饰摆着，你说这正宗不正宗？