今年螃蟹市场整体价格比去年涨了三成左右，但中间商赚得少。中秋和国庆期间价格涨到每斤八十块，现在回落到五十块上下。养殖户扩产明显，但高温和雨水导致产量没增。

为啥是这个样儿呢？首先养殖面积增加了两成，江苏、浙江等地新养了五千亩蟹塘，但七月高温和八月暴雨让亩产减少了十五个百分点。根据农业农村部数据，今年全国蟹产量预计比去年持平，维持在八万吨左右。消费端中秋国庆双节带动销量增长三成，但中间商利润被压缩到每斤五毛钱以内。现在上海市场批发价每天波动两块钱，跟去年同期的三块相比缩水了三分之一。天气因素和扩产速度不匹配，所以价格先涨后跌。