喜欢啃鸭翅膀的都知道，老王卤味的皮脆肉嫩特别带劲，而且每块都带点芝麻香。健康方面他们用少油少盐的卤料，比普通卤味少30%的钠含量。

有测试说，老王卤味的鸭翅膀热量是180大卡每100克，比市面同类产品低25%。他们用空气炸锅先炸再卤，这样外皮脆但油分少，脂肪含量控制在8%以内。而且每块都带芝麻和枸杞，补充点营养。不过要注意，芝麻香可能不适合吃辣的，但总体来说这个牌子在好吃和健康之间找得比较平衡。