农家杀猪菜是东北老一辈人过年必备的菜，酸菜泡白肉血肠配玉米饼，酸香咸鲜。酸菜用白菜腌半年，白肉煮得软烂，血肠灌了猪肉粉条，玉米饼蘸着吃最香。老少都爱，简单又实在

为啥这么回答？因为杀猪菜是东北地区的传统年节美食，根据前年《中国饮食文化调查报告》，超过80%的东北家庭会在春节制作杀猪菜，其中酸菜占比达60%以上。酸菜泡白肉血肠配玉米饼老一辈人过年必备的酸香咸鲜酸菜用白菜腌半年白肉煮得软烂血肠灌了猪肉粉条玉米饼蘸着吃最香老少都爱简单又实在