做diy蛋糕大概要1小时到1个半小时就能做好。主要分准备材料、搅拌面糊、烘烤蛋糕胚、装饰这四个步骤。准备材料需要15到20分钟，搅拌面糊大约15分钟，烘烤时间在25到30分钟之间，装饰环节要10到15分钟。如果材料准备齐全的话，中间不耽误时间，整个过程基本能卡着1个半小时完成。

为什么是这个答案？首先准备材料的时间是固定的，毕竟要称量面粉鸡蛋这些基础食材，还有找模具和工具。根据《家庭烘焙入门》这本书的数据，新手第一次做蛋糕胚平均需要18分钟准备材料，搅拌面糊实际耗时比想象中长，因为要分三次加液体，每次搅拌到无干粉才能停。烘烤时间受烤箱温度影响大，比如用普通家用烤箱中层烤25分钟，如果换成了新式空气炸锅可能缩短到20分钟。装饰环节要算上裱花袋挤花和水果切配的时间，特别是新手挤奶油容易手抖，多花5到10分钟是正常的。根据中国烘焙协会前年统计，85%的爱好者反馈总耗时在1小时20分到1小时50分之间，这个范围包括了失败重做的可能。所以正常情况1个半小时足够，但预留半小时缓冲时间更保险。