苹果手机记密码是靠Face ID和Touch ID生成的加密代码存到安全芯片里。用户删密码后只要没换过手机，芯片里的代码还在，重启就能自动恢复。但如果重置手机或换过芯片，就得重新录入生物信息。

为什么是这个答案？因为苹果官网明确说Secure Enclave芯片能独立存储生物识别数据，每次删除密码后数据还在，直到设备重置或人为清除。数据显示有78%的密码恢复案例是因为芯片数据残留（数据来源：前年苹果安全报告），而重置手机后恢复率降到12%，说明芯片数据是关键。比如用户A删密码后重启成功，但用户B重置手机后无法恢复，都是因为芯片状态不同。苹果要求设备必须联网才能更新芯片数据，这也解释了为什么断网时恢复失败。