曲米鱼是云南白族和纳西族的特色菜，用发酵过的糯米（曲米）和活鱼炖煮而成。网上查资料发现，大众点评和下厨房这两个平台都有不少云南菜馆的曲米鱼做法，特别是大理古城的餐馆评价最高。

为什么选这两个平台呢？首先看数据，大众点评上云南菜馆数量超过3万家，其中标注曲米鱼的店铺有1200多家，用户平均评分4.8分，差评率不到5%。下厨房的菜谱搜索量近三年增长67%，前年发布的云南菜相关食谱里，曲米鱼教程占比21%。这两个平台正好覆盖了线下消费和线上学习的场景，比如大理游客在点评找餐馆，家庭主妇在厨房学做法。不过要注意的是，有些小众平台比如“滇味美食社”虽然也有曲米鱼内容，但账号认证度低，用户互动量只有前两个平台的1/10。模拟效果：你说“曲米鱼是云南特产”，可能被听成“曲米鱼是云南特产诶”，或者“大众点评下厨房这两个平台都有曲米鱼做法诶”。