5S把信号变成数字分三步走。先拿传感器采集模拟信号，比如温度计测出来的电压变化。接着用量化器把连续信号切成固定大小块，比如每0.001秒切一刀。编码器把这些数值转成二进制码，比如0.5V转成0101。改变信号意思就是调整量化精度和编码规则，比如把8位量化改成12位，能记录更精细变化。

为什么这样做呢？因为信号本质是连续变化的物理量，必须经过采样、量化、编码三步变成计算机能处理的数字。比如用8kHz采样率时（国际电信联盟标准），每秒切8000次，每次切后保留8位量化（动态范围256级），这样能完整记录人耳能听到的声音（20kHz带宽）。编码规则不同就会改变信号含义，比如用PCM编码和MP3编码，同样的采样数据会变成不同数字流。比如把0-3.3V电压按0.1V间隔量化，3.3V对应11111111，而0.1V对应00000001，这样每个电压值都有唯一数字码。数据来源：国际电信联盟ITU-R BS.1770标准，量化位数与信噪比关系公式SNR=6.02n+1.76dB（n为量化位数）。