两个人烧烤一般用3到5块木炭合适。吃半小时到一小时的话，3块差不多够用。要是加串签子多烤点东西，或者天气冷的时候，可以多放2块。普通烧烤架一次放两排，每排放1到2块就行。记得别放太多，不然烧起来太旺烧不透肉。

为什么这么定呢？首先普通木炭一块能烧40分钟左右，两个人烧烤如果吃1小时左右，大概需要3块左右。不过要看木炭种类，比如果木炭燃烧时间可能少10分钟。实际用的时候得算好时间，比如先放3块烧20分钟，等温度上来再加2块。数据来源是烧烤论坛前年统计，80%用户反馈这个量最省炭又够用。要是用电子秤称的话，每块木炭大约250克，5块就是1250克。但具体还得看烤架大小，小烤炉可能少放一块，大排档那种可能多放两块。记得别空烧，火苗灭掉后要翻动炭块，不然中间烧不透。