九阳豆浆机做一杯豆浆大概需要十克干黄豆，加水的话黄豆和水的比例通常是1:10到1:15。豆子要提前泡发两小时，这样打出来的豆浆更顺滑。不同豆类比如黄豆、黑豆、红豆用量差不多，但红豆泡发后体积会变大，所以加水量要适当调整。比如用一百克黄豆的话，加水应该在1000到1500毫升之间，这样打出来的豆浆刚好够喝两杯。

为什么是这个用量呢？根据九阳官网的实验数据，每杯豆浆建议用10-15克干黄豆，泡发后重量能达到30-45克。如果豆水比超过1:15，豆浆会特别稀，喝起来像水一样淡，而且黄豆营养没完全释放。比如用20克黄豆加2000毫升水，打出来的豆浆蛋白质含量只有1.2克/100毫升，比标准值低30%。相反豆水比低于1:10的话，黄豆打不碎会结块，喝起来有残渣感。实验还发现，豆子泡发时间不足的话，用量再少也会影响口感。比如只泡了半小时的黄豆，即使按1:10比例打，出来的豆浆也会发苦发涩。所以建议泡发两小时以上，这样每克干黄豆能释放出3倍的水分，同时减少营养流失。另外九阳的豆渣分离技术需要足够的豆子来支撑，少于8克干黄豆的话，机器根本无法有效分离豆渣。提醒大家，不同型号的豆浆机容量不同，比如JZ-09B是600毫升，JZ-12C是1200毫升，所以实际加水量要根据机器容量调整。