首先得用itunesshared工具把手机连上电脑，然后找到对应iOS8的ipsw文件下载好。接着长按电源键加音量键进入恢复模式，等白苹果出现就按住电源键直到出现itunesshared界面，选择还原系统就完事了。要是想回iOS6的话，得先确认苹果官网有没有这个版本的支持列表，因为iPhone5s出厂是iOS6但后来升级到12了，现在想刷回去得用没签名的版本。

为什么得这么做呢？苹果从2014年出iPhone5s开始就不断更新系统，到2019年彻底停更了。根据苹果官网数据，iPhone5s最高支持iOS12，而iOS8是2014年的版本，这时候手机还能用第三方工具刷机。但iOS6是2013年的系统，得用没签名的固件，否则直接刷会变砖。比如用itunesshared的话，得先在电脑上装好itunesshared工具包，下载对应版本的ipsw文件，手机得连上电源线保持充电状态。等进入恢复模式后，工具会自动检测到需要还原的版本，这时候再选择下载安装。不过要注意的是，iOS8的ipsw文件得从苹果历史版本库下载，现在官网已经找不到了，得去第三方资源站找。要是手机之前没越狱过，直接刷iOS8应该没问题，但刷iOS6的话可能会有触控失灵或者无法激活的情况，得做好备份数据的准备。