冰箱的2档冷藏室温度大概在4-6度之间，冷冻室大约零下18度。这个档位设置是冰箱根据日常使用习惯设计的，冷藏室温度比1档稍高，冷冻室比3档稍低，既能保证食物新鲜又能节省电量。用户需要根据存放的食材选择合适档位，比如冷藏室放剩菜剩饭用2档，冷冻室存长期食材用3档更合适。

冰箱为什么这样定温度呢？首先看冷藏室，1档是2-4度，2档是4-6度，3档是6-8度。根据家电标准GB/T 23375-2009，冷藏室最佳保鲜温度是4度左右，这时候细菌繁殖速度最慢。冷冻室方面，1档-18度，2档-25度，3档-30度。但实际测试显示，2档冷冻室在-18度时，压缩机工作时间比3档少30%，电量消耗降低15%。这是因为食材在-18度时水分冻结速度刚好，既能防止冻伤又不会过度脱水。比如存冻肉时，2档比3档多省电0.3度/天，按每天运行8小时算，一年能省约10度电。不过存速冻水饺这种需要-30度急冻的食材，还是得用3档。所以用户要根据实际情况调整，夏天用2档冷藏，冬天冷冻放3档，这样既省电又保鲜。