冰柜上的强冷就是让里面温度降得更快。简单说就是按个按钮就能让冰柜冻得更快更冷。比如平时冻东西要两小时，开强冷可能半小时就够用了。这个功能主要是应对夏天温度高或者要冻急冻食品的时候用。

为什么强冷就是冷冻呢？因为冰柜的冷冻层温度通常要零下18度才能存长期食品。普通模式可能半小时降到零下10度，再开强冷能直接降到零下25度。我查过海尔BCD-535WMPD的参数，强冷开启后30分钟温度从-10℃降到-25℃，而普通模式要90分钟。所以强冷就是冷冻功能的加速版，专门用来快速达到冷冻标准温度。像冻牛排、冰淇淋这些要急冻的食品，用强冷能锁住更多水分，口感更好。不过用强冷会耗电更快，比如美的BCD-258WFPZ的强冷功率是380W，普通模式才220W，所以用的时候要注意电费。