小茴香五克不算多，正常用，别慌张。炖肉泡水都行，最多别超过十克。五克刚好够用，不会太浓也不会太淡。

为啥说五克合适呢？根据《中国药典》和《临床实用中药学》，小茴香内服量是三到十克，五克卡在中间位置。药典里写得很清楚，炒制后挥发油减少，五克泡水能出味，炖肉放五克能去腥。要是超过十克，网上那些老中医都提醒可能伤胃，五克刚好卡在安全线。而且小茴香有温中散寒的作用，五克泡水喝，像喝咖啡一样方便，不像十克那样容易喝出苦味。要是拿五克配药方，像治疗胃寒的方子，刚好够用，不会让药效变弱也不会让身体扛不住。所以五克这个量，就像吃火锅放五片姜，不多不少刚刚好。