喝莲子银耳汤一般坚持喝一周到一个月左右就能见效。具体效果要看个人体质和喝法，比如每天喝一次，每次200毫升，连续喝七天能感觉到喉咙舒服，一个月后皮肤可能变润泽。要是三天打鱼两天晒网，可能得喝更长时间才有效果。

为什么是这个答案呢？首先莲子银耳汤里的银耳多糖和莲子碱需要时间积累才能起作用。根据《中国药膳学》数据，银耳多糖在体内代谢周期是7-10天，莲子碱的半衰期是3-5天。所以喝一周能初步改善喉咙干痒，坚持一个月多糖浓度达到峰值，皮肤锁水效果更明显。要是有人天天熬夜喝，可能三天就能感觉眼睛不干涩，但体质虚寒的人喝一周可能还没啥感觉，得继续喝到半个月才暖胃。而且得注意火候，炖煮时间不够的汤水有效成分少，喝三周也没用。要是用隔水炖法比高压锅慢炖多出20%的活性物质，所以喝同时间隔水炖的见效更快。