喝完小麦汁后得等半小时到两小时吃饭，否则胃里容易反酸，有些人喝完还觉得恶心想吐。这是因为小麦汁里的纤维和糖分消化慢，胃得花时间分解，这时候吃其他食物容易加重胃负担。

小麦汁里的纤维含量高，一杯200毫升大约有5克，普通胃排空需要30分钟到两小时。比如喝完小麦汁半小时内吃饭，胃酸可能没完全中和，容易引发反酸。小麦汁升糖指数（GI值约70）高，喝完血糖骤升骤降，容易引发头晕恶心。有研究显示，血糖波动超过20%时，30%的人会出现恶心症状。比如喝完小麦汁半小时内吃饭，胃酸没中和好，加上血糖骤降，双重刺激容易想吐。建议喝完小麦汁至少等40分钟，等胃里平静了再吃饭，这样身体好受些。比如等40分钟后，胃酸分泌减少，血糖趋于平稳，这时候吃饭消化更顺畅。