榨橙汁加水要看橙子大小和榨汁机类型，一般加30%-50%水。比如五个中等橙子榨汁需要加100-150毫升水，榨汁机出汁率高的可以少加，出汁率低的要适当多加。加水能让果汁更顺滑，还能补充橙子里的空气让口感更丰富。

为什么加这么多水呢因为橙子本身含水量高普通橙子有80%到90%水分榨汁机出汁率一般在30%到70%之间所以需要加水稀释口感比如某品牌榨汁机说明书说加水40%出汁量最多还能让果汁更顺滑。农业研究数据也显示加水超过50%会降低维生素C含量但控制在40%-50%既能保证出汁量又能保留营养。比如用破壁机榨汁时加水40毫升五个橙子能出300毫升果汁，而传统榨汁机可能需要加60毫升才能达到同样效果。