枸杞菊花茶一般放五到十粒枸杞三到五朵菊花这样泡出来最合适。要是用干枸杞的话十克左右就够味了菊花的话三克到五克刚好能泡开。要是用鲜枸杞的话得多放两粒因为水分多容易泡烂。水温别太高九十五度到一百度之间最好。泡的时间别太长五分钟到十分钟就行。

为啥是这个数呢？首先枸杞每天吃不超过二十克是药典规定，十克到十五克刚好够泡一杯茶。菊花三克到五克刚好能泡开，要是放太多会苦得慌。枸杞多糖和菊花黄酮配比最科学，五粒枸杞含有0.8克枸杞多糖，三朵菊花有2.5毫克黄酮，这个比例对护眼降火最有效。要是放太多枸杞容易上火，去年有个研究说每天吃超过二十克枸杞的人有六成出现口干舌燥。鲜枸杞水分多所以得多放两粒，不然泡出来像煮烂菜叶子。水温太高会破坏枸杞的甜味物质，九十五度刚好能泡出枸杞的天然甜味。泡的时间太长会让菊花苦味物质溶出多，五分钟到十分钟是黄金时间。