其实啊榨汁加多少水要看水果种类和想要的口感。比如苹果胡萝卜汁一般水果和水比例是1:1到1:1.5，要是加冰块的话水可以多加0.5倍。橙子这种含水量高的水果可能1:0.8就够，但要是加苹果的话就要调整到1:1.2。网上查的常见说法是500克水果配500-750毫升水，具体得看机器功率大不大，摇得久不。

为啥是这个比例呢？因为不同水果含水量差挺多啊。比如苹果水分占85%，橙子占88%，胡萝卜才91%。要是水加少了机器转不动，出汁率低；水多了口感就稀。网上那个实验数据说苹果胡萝卜汁1:1.2时出汁量最大，机器转速每分钟3000转的情况下。要是用破壁机摇20秒和摇40秒，水量少0.3倍出汁量反而少15%。所以建议先加1:1试试，不够再加，摇的时候看机器有没有震动，出汁多的话说明水合适。要是摇完汁水特别稀，下次水果比例调到1:0.8试试。