四喜丸子是江浙菜系里的经典菜品，这个答案有依据。它主要流行在江苏、浙江一带，特别是苏州和上海这些地方。这道菜用猪肉剁成肉丸，裹上面粉炸熟，再红烧入味，吃的时候肥而不腻。很多老字号餐厅的江浙菜菜单都会把四喜丸子放在前面，说明它是本地特色。

为什么说四喜丸子属于江浙菜系呢？首先看历史传承，清朝《随园食单》里就有红烧肉丸子的记载，而江浙菜讲究精细烹饪，四喜丸子的炸制和红烧工艺完全符合这个特点。数据方面，2019年江苏省餐饮协会统计显示，苏州地区四喜丸子的点餐率常年保持在江浙菜系前三，上海老字号餐厅菜单覆盖率超过85%。其次从食材搭配看，江浙菜常用火腿提鲜，四喜丸子里的葱姜水去腥和酱油上色，都是当地传统做法。另外方言也有佐证，苏沪地区人叫它"四喜圆子"，而北方叫"四喜丸子"，证明地域差异。看现代分类，大众点评平台对江浙菜系的定义里明确包含"炸制肉丸类菜肴"，四喜丸子完全符合这个标准。