一锅煮两到三杯米差不多 建议按500克到700克生米来加 水和米的比例最好按1.2倍来算 比如六百克米就加七百二十克水 煮熟后刚好能装满锅底

为啥是这个数 原因有几点 首先锅的容量是1.8升 假设米和水的总体积加起来不超过这个数 生米体积占1/3 熟饭体积占2/3 这样算下来生米最多装到六百克左右 像东北大米每百克体积大约四十五毫升 珍珠米可能更小一点 所以实际煮的时候要留点空隙 不然容易溢出来 像我之前试过七百克生米 煮完确实能装满 但得用长柄勺慢慢搅开 米粒才不会结块 像之前有次没搅开 就有半碗饭粘在锅底捞不上来