露水出现主要看昼夜温差大不大，要是白天温度高晚上温度低，地面温度降得比空气里的露点温度还低，水汽就会凝结成露水。比如要是白天三十度晚上十五度，温差十五度以上就容易出现露水。

为啥温差大容易出露水呢？因为白天太阳一晒地面温度升得快，空气里的水汽也跟着膨胀上升。到了晚上地面散热快，温度骤降，这时候如果露点温度（空气能凝结成水汽的最低温度）比地面温度还低，空气里的水汽就会在草叶、树皮这些物体表面结成露水。气象局数据显示，当昼夜温差超过十五度时，露水出现概率会从三十多%涨到七八十%。比如江南地区梅雨季温差常年在十五度以上，所以清晨露水特别多。要是温差小，比如白天二十度晚上十八度，露点温度可能还比地面高，就不会结露。这跟水汽饱和度变化有关系，温差大时地面散热快，水汽饱和度骤降，超过临界点就会凝结。