2025-11-30 05:02:17
章鱼足一串几十块到上百不等,看产地和新鲜度。热量高得吓人,每100克三百大卡,比牛肉还多。市面常见的是养殖的,野生章鱼足更贵,但少有人卖。买的时候要看足数够不够,冷冻的比鲜的便宜一半。
为啥是这个价?因为养殖成本高,一只章鱼养到能捞大概要三个月,饲料费每斤三十到五十。运输损耗大,路上死掉二十%,剩下的才能卖。比如福建养殖场批发价每斤八十,到北京市场就涨到一百二三。热量高是实打实的,章鱼足蛋白质含量比鸡胸肉高两成,脂肪也占四成。冷冻的保存期长,但口感差点。鲜货要当天买当天吃,冰柜里放三天就硬得像石头。现在有些超市搞促销,买十斤送两斤,其实算下来每斤才四十五,比养殖场还便宜。
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