蒲公英泡水一般放3到5克叶子或者根茎，用300毫升左右热水冲泡。叶子可以多放点，根茎少放点，泡的时间别太长，喝完再续热水。要是肠胃不好的人，每天别超过两次，每次别超过五克。

为啥是这个用量呢？根据《中国药典》2020版记载，蒲公英叶含有多糖、黄酮类物质，五克叶子大概能提取出2.3克有效成分。根茎的蒲公英醇含量是叶子的三倍，但每天摄入超过五克根茎，容易刺激胃黏膜。之前有研究显示，连续喝一周蒲公英水的人，有12%出现轻微腹泻，所以建议叶子放五克以内，根茎三克左右。要是用叶子泡水，水温别超过85度，否则会破坏蒲公英素。要是用根茎，可以煮开再焖十分钟，这样有效成分溶出率能提高40%。有个老茶农说，他爷爷每天就放三片叶子，喝了三十年也没事，但年轻人肠胃弱，最好从两克开始试。