两杯豆浆需要半杯黄豆加六杯水。黄豆和水要按比例来，一杯豆浆用四分之一杯黄豆，再倒三杯水泡着。两杯的话就是半杯黄豆，水量要翻倍成六杯。黄豆要提前泡发，这样容易打碎，喝起来更顺滑。

因为黄豆吸水性强，半杯黄豆泡发后能变成两杯豆子。按传统做法，水豆比例是1比10，半杯黄豆配五杯水刚好。但实际做豆浆时得加多一杯水，因为豆浆机加热会收水，加六杯水能保证成品有五杯。比如用破壁机打的话，豆子吸饱水膨胀，机器搅打时还会再吸收部分水分。所以半杯黄豆配六杯水最合适，既不会太稠也不会太稀。黄豆泡发时间要够，夏天泡两小时，冬天泡四小时，这样豆子软了更容易出浆。