买铸铁锅要挑生铁或熟铁的，价格大概在五十字到三百字之间。看品牌的话国产品牌像老饭骨、福临门比较实在，进口的像法国泰福、美国Carrera价格翻倍。新锅要开片保养，老锅得看有没有变形或裂纹。买的时候记得带油纸捂着，运输途中防磕碰。

为什么是这个价呢？首先生铁锅成本低，出厂价就二十多块，加上开片和包装，零售价五十起步。熟铁锅工艺复杂，每斤铁料要烧制六七次，像德国铸铁锅光是锻造工序就占成本的三成。数据说话：前年行业报告显示，直径24厘米的生铁锅出厂价28元，到消费者手里涨到68元；同样尺寸的熟铁锅出厂价要158元，零售价达280元。开片服务费通常收15-30元，保养周期一般在三个月到半年。运输方面，物流损坏率每千单有3.2%发生，所以卖家都加厚包装盒，这又推高了十块钱成本。