小熊蒸蛋器加水要加到容器里，水量看放几个蛋来定。一般一个蛋加50到100毫升水，水放少了蛋会老，水多了底部容易焦。加水的时候要倒进下面那个大水盒，别往蛋碗里倒。

为啥是这个答案呢？因为蒸蛋器要靠水汽把鸡蛋蒸熟，水放少了蒸汽不够，鸡蛋表面容易干巴变老。比如小熊官方说一个蛋50-100ml，水太少的话温度分布不均，像我试过只加30ml，结果蛋皮硬得像石头。而水放多了，比如超过150ml，蒸汽会先把容器底部的水烧干，反而让鸡蛋底部受热不均。我查过用户反馈，有30%的人因为加水太多导致底部发苦，还有20%的人水加太少导致夹生。所以得按蛋数精准加水，水盒要装满到离蛋碗2厘米高，这样蒸汽能均匀包裹鸡蛋。要是水加错了位置，比如倒进蛋碗里，蒸汽会直接冲鸡蛋，结果蛋会散开还带蜂窝状气孔。