佩兰一般用3到10克泡水喝，煎汤的话可以到10克左右。体寒的人少放点，体热的人可以多放点，但别超过15克。泡水的话3克就够，煎汤的话5到10克最常见。

为啥是这个量呢？药典里说佩兰泡水用3到5克，煎汤用5到10克，这跟用水量有关。比如泡500毫升水用3克，煎的话得放够水量，否则药效出不来。现代研究说佩兰含挥发油，煎煮时间太短（比如10分钟）容易浪费，所以得多放点药材。但要注意，体寒的人喝多了会闹肚子，体热的人少喝可能不管用。比如有个案例，王阿姨泡水用5克，结果心跳加快，后来减到3克才好。所以得看体质，别光听别人说。药典2020版和《中药学》第9版都强调，具体得问药师，不能自己乱加量。