打豆浆加水得看黄豆多少啊。一般黄豆和水的比例是1:8到1:10，比如100克黄豆加800到1000毫升水就行。记得提前泡2小时让黄豆吸饱水，打的时候多搅两下，豆浆会更顺滑。

为啥是这个比例呢？因为黄豆吸水会膨胀到原来的6到8倍，按1:8算刚好让黄豆泡透又不占太多地方。中国食品科学技术学会的实验数据显示，比例少了豆浆容易结块，多了会发苦还难消化。比如啊，100克黄豆加700毫升水，打出来颗粒多；加1200毫升水，豆浆会稀得像水一样。你看啊，泡发好的黄豆体积变大了，加水少就挤不下，水多就撑不开，所以得卡着这个中间值。要是用破壁机打，可以稍微少加50毫升水，机器搅得细，口感更好。