冰柜温度调到-18度最合适，夏天用省电，冬天不结霜，食物保存半年没问题。开合门别超过三次每小时，冷冻层放肉，冷藏层放饮料，别塞太满。

冰柜冻肉得用-18度，低温让细菌繁殖停了，比-15度省电30%——国家电网数据说，家用冰柜每月电费能省15块。这个温度冻的肉解冻时水少，炒菜不柴，夏天开冷气也不怕结霜堵门。冷冻层放整只鸡要垫塑料袋防血水，冷藏层别放超过三分之一的体积，否则门关不严会漏冷气。冬天室温每降1度，耗电量涨5%，所以-18度刚好卡在省电和保鲜的平衡点。要是调到-22度，耗电涨了电费够买两箱冰可乐，冻的肉解冻后硬得像石头。