冰箱冷冻能力指24小时内能冻住的食物重量，最高能到20公斤/天。普通家庭用5-10公斤/天最合适，多口之家或常备食材选10-15公斤/天。冷冻能力强的冰箱冷冻室大，但耗电多，小户型用小容量省电。

冷冻能力高是因为冷冻室容积大，比如海尔BCD-535WBPBU1有38升冷冻室，能冻20公斤食材。国家标准规定家用冰箱冷冻能力≥5公斤/天，但实际用5公斤/天冻鸡鸭够用，10公斤/天能冻整只羊。冷冻能力超过15公斤/天，像美的BCD-501WMPZM3的501升大容量，适合超市囤货，但每月电费多涨20元。冰箱冷冻能力选够用就行，别超过家庭实际需求。比如三口之家每月冻10次肉类，每次5公斤，5公斤/天刚好够用。冷冻能力强的冰箱价格贵，比如容声BCD-535WBPBP的535升型号，比普通型号贵3000元，但能冻20公斤食材，适合农村自建平房用。