冬天冰箱冷藏应该调到5到7度左右。冷冻室保持零下18度，别让温度波动太大。夏天调低冬天调高，这样既省电又能保鲜。记得定期除霜，冷冻室结冰超过1厘米就清理。

为啥冬天冷藏要调高呢？因为冬天室温低，冰箱开门时冷气流失少。中国家电研究院测试数据显示，0度冷藏比4度每天多耗电0.3度（以300升冰箱计算）。但冷冻室必须严格在-18度以下，否则冻肉会滋生李斯特菌。比如把冷藏调到6度，冷冻保持-20度，这样全年电费能省15%。还要注意，调高冷藏后食物水分流失快，绿叶菜建议用保鲜盒装。冬天调温要循序渐进，突然调高可能让内部温度波动，反而加速食材变质。定期检查门封条是否完好，漏风的话再调低温度也没用。