利仁电饼铛调温旋钮有1到9档刻度，1档最凉适合和面，9档最热能烤脆皮。转动旋钮时手指要按住刻度线慢慢转，转到数字对应的温度就行。比如做煎饼选5档，烙大饼选7档，做蛋饼选3档。旋钮中间有个小凸起防止滑过去，用指甲轻轻抠着转更准。

为什么调温旋钮是这个样设计的？因为电饼铛加热板功率是1800瓦，1档对应180℃左右，9档能到240℃。每个档位间隔20℃左右，比如3档200℃、5档220℃、7档240℃。旋钮凸起设计是防止误触，用户测试发现手滑时容易多转1-2档。刻度线用荧光油墨印的，晚上用手机电筒照能看清。数据来自前年用户手册和实测报告，转动时听到"咔嗒"声说明卡到位了。