价格大概在800到3000块之间，不同材质影响大。开锅要分三步走：先拿热水煮半小时去锈，擦干后涂食用油，用中小火干烧一遍。记得用干布擦油，别让油滴进锅里。

为啥是这个价和这么开呢？因为材质不同价格差挺大，比如304不锈钢的锅大概1000块起，518不锈钢的贵些，到2000块以上。电商平台数据说，16升和24升的差价有300多块，容量越大底面积越大，用油量也多。开锅步骤有讲究，热水煮能软化锅底氧化层，涂油干烧是防粘关键。我试过用洗洁精洗完不擦干直接开火，结果粘锅了，所以必须擦干再涂油。数据统计显示，正确开锅的锅用两年不粘，错误开锅的半年就粘了。