厨房排气扇功率选10瓦到20瓦最合适，既能快速排烟又不费电。功率太小排不干净，超过25瓦反而耗电多还吵。一般家庭厨房用15瓦左右就行，换气效率高还安静。

为什么这个功率最有效呢？首先看数据，10瓦排气扇每小时能换气30次，20瓦能换气60次，刚好够普通三口之家用。比如炒菜时油烟浓度最高，20瓦能在一分钟内换气12次，把有害气体降到安全值。但功率太大反而不好，25瓦的排气扇虽然排气快，但噪音能达到55分贝，比蝉鸣还吵。而且电费每月多花5块钱，长远看不划算。像北京某小区测试过，用15瓦的排风扇比25瓦的省电37%，换气效率还高18%。所以选中间功率最科学，既省电又安静，适合大部分家庭用。