一毫升水等于一百克那三十毫升水就是三千克少三十克。这里说一毫升水是一百克是按水的密度算的，因为水密度是一克每毫升。负数三十毫升表示减少量，所以总重量是三千克减去三十克等于两千九百七十克。

为什么这么算呢？首先水的密度是固定的，一克等于一毫升这个数据从课本里能查到。负数三十毫升不是真的有负体积水，而是说比三千克少三十克。比如烧开水用了三十毫升，那实际水量就是三千克减去三十克。这里用减法是因为负数表示减少，所以三千减三十等于二九七零。数据来源是初中物理课本，水的密度表明确写着1:1的关系。