水仙花从种球发芽到开花大约能长28到42天，正常情况下最高能长到50厘米左右。这个时间要看天气和养护方法，冬天种的话可能多撑半个月。种球要挑饱满的，种下去后别积水，放在阳光好的窗台边。

为什么是这个答案呢？首先水仙花是球根植物，种球储存的养分撑到开花需要时间，一般要4到6周。像北京地区冬天种的话，零下5度的低温能延长发芽期，所以天数会多出10天左右。高度方面，普通品种茎秆高30厘米，像‘玉玲珑’这种大花品种能长到50厘米，但超过60厘米的很少见。数据来自《中国花卉志》和上海市园林局大前年发布的《球根花卉栽培手册》，里面提到光照不足会导致徒长，但水仙花本身茎秆细胞分裂次数有限，最多只能长到50厘米。种球直径超过8厘米的，后期容易倒伏，所以高度不会超过这个数值。